ادویه اورگانو

ادویه اورگانو با نام علمی Origanum vulgare یک گیاه گلدار از خانواده نعنا است که از برگ های تازه یا خشک شده پونه کوهی به دست می آید، این برگ ها به رنگ بنفش یا صورتی و خوراکی هستند. اورگانو بومی منطقه مدیترانه است اما در نقاط نیمکره شمالی نیز یافت می شود، این ادویه عطر و طعم تند و گرم دارد. ادویه اورگانو در پاستا، انواع سس ها، خورشت ها، ماکارانی، همبرگر، خوراک لوبیا، انواع پیتزا، بادمجان شکم پر، و… مورد استفاده قرار می گیرد.

ادویه اورگانو دارای خواص فراوانی مانند خاصیت ضد سرطان، تقویت قلب و عروق، افزایش سوخت و ساز بدن، سرشار از آنتی اکسیدان، جلوگیری از عفونت، تقویت سیستم گوارشی، تقویت پوست و مو، کنترل فشار و قند خون، کاهش التهاب، و… می باشد.