ادویه میخک

گل میخک از درخت همیشه سبز میخک می روید، این درخت در هند و ماداگاسکار یافت شد اما در اندونزی محبوب بیشتری دارد. گل میخک جوانه های میخکی شکل هستند که پس از جدا شدن از درخت خشک می شوند و مورد استفاده قرار میگیرند. میخک طعمی تند، گرم و معطر دارد. از ادویه میخک در طبخ برنج، انواع گوشت ها، سس، سوپ، و… استفاده می شود.

ادویه میخک سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر، منگنز، ویتامین های C و K است، از چاقی جلوگیری می کند، به بهبود گردش خون و اختلالات گوارشی کمک می کند، باعث تقویت سیستم ایمنی می شود، موجب افزایش سیستم ایمنی بدن می شود، و سایر خواص بی شمار است.