گشنیز | تازهترین ادویه و گیاهان دارویی
نویسنده: مدیر سایت 
طی سال های گذشته تناسب اندام و لاغری از مهم ترین مسائل برای مردم به شمار می رود، زیرا داشتن اندام مناسب با استانداردهای روز دنیا و حتی محل زندگی می تواند برای برخی افراد از ملاک های جذابیت باشد. هر شخص برای داشتن اندام ایده آل خود شروع به گرفتن انواع رژیم ها، ورزش، رعایت روتین خاص، و… می کند؛ مصرف کردن برخی از ادویه ها در غذا، دمنوش، دسر، و… می تواند در تناسب اندام و یا کاهش وزن و لاغری نقش موثری داشته باشند.
ادویه ها در زمان قدیم به عنوان دوا یا درمان بسیاری از بیماری ها و زخم ها استفاده می شدند، این ادویه ها امروزه به طور روزمره در پخت و پز وعده های غذایی مورد استفاده می گیرند. ادویه ها نه تنها باعث خوش طعم، عطر و بو شدن غذاها می شوند بلکه دارای مزایای فراوانی برای سلامت بدن و پوست هستند.
سیاه دانه
سیاه دانه از بهترین ادویه ها برای سوزاندن چربی های شکم و پهلو می باشد. شما می توانید آن را با عسل ترکیب کرده و میل کنید یا 20 الی 30 قطره از روغن سیاه دانه را روی نان بمالید و برای صبحانه یا عصرانه میل کنید. برای تاثیر بهتر سیاه دانه در لاغری آن را آسیاب نکنید.
زردچوبه
زردچوبه دارای مزایای فراوانی برای بدن می باشد که لاغری بخشی از آن را تشکیل می دهد، زردچوبه موجب تقویت کبد، سم زدایی، ضد نفخ، ضد گرفتگی عضلات به ویژه در زمان عادت ماهیانه می شود، این ادویه دارای کورکومین می باشد این ماده شیمیایی از تشکیل بافت های چربی جلوگیری می کند که برای سلامت و لاغری تاثیر فراوانی دارد. شما می توانید شیر را بجوشانید و به آن 2 الی 3 قاشق زردچوبه اضافه کنید و میل کنید، ممکن است طعم تلخ این ترکیب کمی شما را اذیت کند پس با اضافه کردن عسل، پودر هل، یا… این ترکیب را به سلیقه خود نزدیک تر کنید.
زنجبیل
زنجبیل دارای فوایدی همچون ضد التهاب، نرم کردن روده، افزایش سوخت و ساز بدن و همچنین جلوگیری از پرخوری و احساس سیری در شما می شود که این موارد به لاغری شما کمک خواهند کرد. شما با صرف یک فنجان چای زنجبیل در صبح یا جویدن یک تکه نازک زنجبیل پیش از غذا و یا صرف کردن ترکیب یک تکه کوچک زنجبیل رنده شده با آب لیمو ترش و نمک پیش از غذا از فواید لاغری زنجبیل بهره مند شوید.
گل میخک
ادویه میخک در رفع نفس تنگی، تقویت اعصاب و معده و هاضمه، تسکین درد دندان و گوش و کاهش وزن با کاهش اشتها تاثیر مثبتی دارد. یکی از روش های استفاده از گل میخک در کاهش وزن نوشیدن چای میخک است؛ برای تهیه چای میخک می توانید یک قاشق غذاخوری میخک را آسیاب کنید، با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و بگذارید 4 ساعت بماند، سپس می توانید این ترکیب را در سه وعده پیش از صرف غذا میل کنید.
فلفل
مصرف فلفل به دلیل طبع گرمش موجب افزایش سوخت و ساز بدن می شود، در نتیجه با استفاده متعادل از فلفل سیاه و قرمز به سلامت قلب و کاهش وزن خود کمک خواهید کرد.
- فلفل سیاه
فلفل سیاه حاوی ماده ای به نام پیپرین است که موجب تند شدن این ادویه می شود. پیپرین باعث موثرتر سوزانده شدن مواد غذایی و سوخت و ساز بدن می شود. شما می توانید چای فلفل بنوشید یا آن را بر روی غذای خود بریزید. - فلفل هندی
ماده کپسایسین در فلفل هندی موجب تند شدن طعم این ادویه می شود، این ماده موجب گرم شدن بدن و افزایش سوخت و ساز می شود، شما می توانید 2 بار در روز این فلفل را با آب مخلوط کرده و مصرف کنید. اما مصرف بیش از اندازه از این فلفل دارای واکنش هایی مانند سرگیجه، حالت تهوع و ناراحتی معده در بدن می شود.
جینسینگ
جینسینگ با کاهش جذب چربی از رژیم های پر کالری و افزایش سوخت و ساز بدن باعث لاغری و کاهش وزن می شود. شما می توانید جینسینگ را به صورت پودر، چای، نوشیدنی انرژی زا، کپسول، و… مصرف کنید.
رزماری
از پودر خشک شده رزماری به صورت ادویه استفاده کرد، گیاه رزماری خاصیت ضد التهاب و ضد هیپروگلیسمی دارد و موجب چربی سوزی و کاهش وزن می شود.
تخم شنبلیله
دانه شنبلیله سرشار از گالاکتومانان است که باعث احساس سیری می شوند و همچنین شنبلیله باعث نرم شدن روده ها، هضم بهتر غذا و آرامش می شود، در نتیجه استفاده از دانه شنبلیله باعث کاهش وزن می شود. برای استفاده از دانه شنبلیله باید آنها را روی حرارت آنقدر تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، پس از سرد شدن آنها را آسیاب کنید و به عنوان ادویه در وعده های غذایی یا همراه ماست پس از شام صرف کنید.
هل
هل دارای فواید فراوانی مانند کمک به هضم غذا، ضد نفخ، از بین بردن بوی بد دهان، ادرارآور، تقویت معده، و… دارد. یکی دیگر از مزایا مصرف هل کاهش وزن است. شما می توانید دانه های هل را به قوری چایتان اضافه کنید، آنها را در یک فنجان آبجوش دم کنید، و….
زیره
زیره موجب کنترل قند خون، هضم بهتر غذا، ضد افسردگی و اضطراب، و… می شود اما از مهم ترین مزایای آن افزایش متابولیسم بدن و در نتیجه کاهش وزن است. این ادویه بسیار کم کالری بوده و می توان آن را به انواع وعده های غذایی اضافه کرد.
دارچین
دارچین از ادویه های بسیار پرطرفدار است و دارای مزایای بی شماری می باشد. مصرف دارچین باعث تنظیم فرآیند هضم، تقویت کبد و قلب، آرامش بخش، شادی آور، جلوگیری از آنفولانزا، کاهش سطح قند خون، کنترل بوی بد دهان، افزایش سوخت و ساز بدن، و… می شود. دارچین با افزایش متابولیسم بدن باعث کاهش وزن می شود. شما می توانید دارچین را در چای خود اضافه کنید، پودر آن را در یک لیوان آب جوش دم کنید، آن را همراه با عسل روی میوه بریزید و صرف کنید، در دسر های خود از دارچین استفاده کنید، و….
خردل
خردل موجب افزایش سوخت و ساز بدن می شود، اما باید برای بهره مندی از مزیت لاغری این ادویه از دانه های خردل استفاده کنید، مصرف روزانه خردل باعث افزایش میزان متابولیسم تا 25% می شود.
پودر سیر
سیر به غیر از اینکه می تواند یک طعم دهنده قوی و خوشمزه باشد مزایای دیگر مانند سم زدایی سیستم گوارشی، کمک به هضم غذا از طریق ویتامین های A،B و C موجود در آن، کاهش اشتها از طریق آنتی اکسیدان ها، افزایش سوخت و ساز بدن، و…. شما می توانید پودر سیر را به تمامی غذاهای خود اضافه کنید و از خاصیت های مختلف آن و همچنین طعم خوب سیر بهره مند شوید. یکی از بهترین معجون های چربی سوزی ترکیب سیر و عسل می باشد، یک حبه سیر را له کنید و آن را داخل یک لیوان آب ریخته و با عسل مخلوط کنید و تا یک ماه هرشب قبل از خواب کمی از آن بنوشید.
رازیانه
رازیانه سرشار از ویتامین های A، C و D می باشد. این ادویه ادرارآور است، فیبر موجود در آن جلوی اشتها را می گیرد، به دلیل وجود آنتی اکسیدان های فراوان در رازیانه می تواند به سلامت گوارش شما کمک کند، افزایش جذب ویتامین ها را به همراه دارد. در روز می توانید حدود 2 قاشق چای خوری تخم رازیانه یا 1 قاشق چای خوری پودر رازیانه مصرف کنید. دانه های رازیانه را با هاون بکوبید و آن ها را حدود 7 الی 10 دقیقه در آب جوش خیس کنید و میل کنید.
